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Je viens cuisiner chez vous pour créer une expérience gastronomique pleine d’émotion, de bonheur et de joie.

Réservez avec moi
Eric Maio

Je transforme votre table en un moment gastronomique sur mesure, à domicile

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Étoilé au Guide Michelin pendant 15 ans, j’ai aussi été consultant pour de grands groupes en Asie. Je suis une personne calme, sérieuse et attentive à vos souhaits, et je m’adapte à votre moment comme à vos convives.

Je suis ravi de cuisiner chez vous pour votre plus grand plaisir. Mon objectif est de faire naître de l’émotion à chaque assiette, avec des goûts, des couleurs et des saveurs uniques, dans le respect des règles qui s’imposent.

Écrivez-moi

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Pour moi, la cuisine, c’est une histoire de passion.

Je cuisine avec passion, exigence et attention à vos envies

Je cuisine avec une passion sincère

Pour moi, la cuisine est une histoire de passion : je cherche l’émotion dans chaque plat, en travaillant l’équilibre des goûts, des couleurs et des saveurs pour marquer vos convives.

Je m’appuie sur un parcours auprès de grandes maisons

J’ai appris et cuisiné dans des lieux et auprès de chefs qui m’ont construit : Le Palais à Biarritz, Grégoire Sein, Marc Véra, Christian Wiler, Bruno à Lorgues. Cette exigence guide aujourd’hui chacun de mes services à domicile.

Je mets le produit au centre de tout

Mon secret en cuisine, c’est le choix du produit : je privilégie la qualité, la justesse et la saisonnalité pour une cuisine authentique, précise et généreuse.

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Questions fréquentes

Quels sont mes tarifs pour des services de chef privé en France ?

Je prépare chaque menu de A à Z, donc le prix dépend des plats, du nombre d’invités et du type de service que tu veux. La plupart de mes dîners tournent autour de 110.67 EUR, et je m’adapterai toujours au budget que tu as en tête. Envoie-moi un message et je te préparerai une proposition pour ton événement.

Dans quel type de cuisine je me spécialise ?

Je cuisine des Spécial du chef, méditerranéen, Locale et italien. Je construis mes menus autour d’ingrédients de saison et achetés localement, parce que c’est là que se trouve la saveur. Et si quelqu’un à ta table a une restriction alimentaire, dis-le-moi simplement et j’ajusterai les plats pour que personne ne soit privé de rien.

Comment pouvez-vous réserver mes services de chef privé en France ?

Pour me réserver en France, clique sur le bouton Réserver maintenant sur cette page et suis les étapes. Tu ajouteras au fur et à mesure la date de ton événement, le nombre d’invités et toute restriction alimentaire. Une fois ta demande reçue, je la lis moi-même et je te réponds avec une proposition de menu et les dates que j’ai de disponibles.

Les menus peuvent-ils s’adapter aux allergies alimentaires ou aux restrictions alimentaires ?

Choisis un menu, partage les détails de ton événement, et l’équipe de Private Chef Manager t’aidera à confirmer l’expérience avec le chef.